Mei is een fijne moestuin maand. De dagen worden steeds langer waardoor planten veel zonuren krijgen. Gemiddeld is mei een zonnige maand met maar liefst 217 uur aan zonlicht. Hoe kan je dat nou het beste benutten in je moestuin? Dat lees je verderop. We vertellen je wat je moet doen aan onderhoud, oogsten en zaaien.
Als het goed is heb je inmiddels het meeste zaaiwerk al gedaan. Ben je wat aan de late kant of simpelweg wat vergeten? Geen probleem het kan nog, maar zet er wel een beetje vaart achter. Mei is ook de maand van de ijsheiligen. Met de ijsheiligen sluiten we de periode van nachtvorst af. Uiteraard zijn er in de natuur altijd uitzondering. Maar de kans is dat het nog voorkomt is erg klein.
Wat kan je zaaien in mei?
Bijna alles wat je nog wil planten kan in de volle grond. Leuke tip! Bedenk alvast een paar leuke recepten waarvoor je wat groenten kan zaaien. Pizza met artisjokken. Of een crumble taart met rabarber. Koriander, veldsla en waterkers gaan lekker met vis.
Of radijs en ijsbergsla als basis voor een ceasar salade. Keuze genoeg dus!
Houd de weersvoorspelling goed in de gaten in het begin van de maand. Er zijn een aantal groentes die je beter niet kan zaaien wanneer er nog kans is op nachtvorst. Denk hierbij aan meloen, maïs, komkommer en courgette.
